PLUMCAKE AL CAPRINO

Plumcake con caprino e noci

By 22 gennaio 2018

Il plumcake con caprino e noci rispecchia perfettamente quel tipo di piatto che io adoro.
Muffin e plumcake salati credo siano qualcosa di meraviglioso.
Ci si può sbizzarrire a non finire e creare dei gusti pazzeschi.
Come questo.

Plumcake_caprino1

Ingredients

Instructions

Accendere il forno a 190°.
In una ciotola ampia sbattere l'uovo, aggiungere un pizzico di sale, il caprino e il parmigiano grattugiato.
Pelare e pulire le pere, quindi grattugiarle e aggiungerle al composto di formaggio insieme al latte e all'olio alternandoli con la farina e il lievito.
Spezzettare le noci e mescolarle con tutto il resto.
Ungere una forma da plumcake, versarvi il composto e cuocere per 40 minuti.
Lasciar raffreddare leggermente. Si può gustare tiepido o a temperatura ambiente.

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One Response to PLUMCAKE AL CAPRINO

  1. cristinacucina

    la penso anch’io come te!!troppo buono
    e cmq…finalmente sei tornata

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