PASTA CON SALSICCIA E CAPRINO

Pasta con salsiccia, caprino e zucchina

By 2 ottobre 2017

La pasta con salsiccia e caprino è un altro modo stuzzicante per far mangiare le verdure a chi non le ama.
Con questa ricetta viene nascosta una zucchina in una deliziosa salsa cremosa a base di caprino, il tutto accompagnato da della gustosa salsiccia.
Cosa state aspettando?

Pasta_Salsiccia_Caprino

Ingredients

Instructions

Ricetta per due persone e mezzo:

Lessare la zucchina e una volta pronta metterla in un tritatutto con il caprino e un paio di cucchiai dell'acqua di cottura.
In una padella scaldare un cucchiaio di olio d'oliva e farvi rosolare il porro tagliato a fettine.
Aggiungere la salsiccia e lasciar cuocere fino a cottura ultimata. Una volta pronta versare la crema di caprino e mescolare. Se fosse necessario allungate il tutto con qualche cucchiaio di acqua di cottura della zucchina. Lessare della pasta e versare nella padella con il condimento.

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2 Responses to PASTA CON SALSICCIA E CAPRINO

  1. cristinacucina

    io ho scoperto il caprino da poco elo mangerei con ogni cosa!!stupenda questa pasta….e poi questo tipo di pasta l’adoro

  2. Beatrice

    Ricetta particolare davvero, e molto invitante 🙂

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